MYJAP

Edamame

Edamame salé et poivré

Edamame spicy

Edamame , shishimi

Nems fromage

Fromage - Servis par 4

Nems poulet

Poulet- Servis par 4

Nems crevette

Fruits de mer - Servis par 4

Gambas tempura

Tempuras de gambas - Servis par 3

Charlie's Angels

Croustillant de gambas aux cheveux dange, sauce aigre doux- Servis par 3

Crevettes panées

Crevettes panées, sauce kamikase, ciboulette

Crevettes Shitake

Crevettes panées, sauce aigre doux, shitake, ciboulette

Croquettes saumon

Saumon - Servis par 4

Croquettes crabe

Crabe - Servis par 4

Croquettes crevettes

Crevettes - Servis par 4

Boulettes de saumon

Saumon pané, sauce aigre doux

Calamars caramelisés

Calamars pané, sauce aigre doux

Aubergine Miso

Aubergine marinée au miso - Servis par 2

Soupe miso

Tofu, wakamé, poireaux

Soupe poulet

Poulet , champignons, brocoli, carotte, udon, wakamé

Soupe saumon

Saumon, udon, poireau, wakamé

Soupe royale

crevettes, calamars, poisson, shitaké, udon, carotte, citronelle

Vapeurs crevettes

Sauce aigre doux

Vapeurs poulet

Sauce aigre doux

Gyosa crevettes

Crevettes

Gyosa poulet

Poulet

Salade de choux

choux, carotte, vinaigrette

Salade Goma wakamé

Goma wakamé,concombre, sésame

Salade Goma wakamé du chef

Saumon, goma wakamé,concombre, pomme verte, sésame, surimi, avocat

Salade ebi roquette

Surimi, crevettes, roquette, avocat,shiitake,pignon

Salade MyJap

Crevettes, chaire crabe, carotte, concombre, roquette, shitaké, poivron, mesclun, tomate cerise, brocoli, udon, avocat, surimi, saumon cuit

Tartare saumon avocat

Saumon, avocat, sésame, riz vinaigré, sauce myjap

Tartare dorade mangue

Poisson blanc, mangue, ciboulette, riz vinaigré, masago, fil dange, sauce myjap

Tartare thon guacamole

Thon, guacamole, sésame, riz vinaigré, tobiko, sauce ponzu

Tartare saumon braisé

Saumon braisé shishimi, crabe, avocat, riz sésame, goma wakamé

Tartare Saumon crabe

Saumon, crabe, chips won-ton, guacamole, goma wakamé, riz vinaigré, sésame

Carpaccio saumon

Saumon, poirreaux, ciboulette, coriandre, sauce myjap

Carpaccio thon

Thon, sésame, oignon, graines de sésame sauce ponzu

Carpaccio shirauo

Poisson blanc, menthe, mangue, graine de sésame, sauce ponzu

Tacos poulet garlic

Poulet, sauce garlic - Servis par 4

Tacos boeuf teriyaki

Boeuf, sauce teriyaki - Servis par 4

Tacos massago poisson blanc

Poisson blanc, graine de sésame - Servis par 4

Tacos saumon avocat

Saumon, guacamole - Servis par 4

Tacos saumon wakamé

saumon, goma wakamé - Servis par 4

Tacos saumon épicé

Saumon, chili sauce - Servis par 4

Tacos thon avocat

Thon, avocat - Servis par 4

Tacos crevette shitake

Crevettes, shitake - Servis par 4

Tacos thon épicé

Thon, sauce kamikase - Servis par 4

Tacos crabe ciboulette

Crabe, ciboulette - Servis par 4

Tacos mixte

4 varités de votre choix - Servis par 4

Sashimi saumon

Saumon - Servis par 4

Sashimi thon

Thon - Servis par 4

Sashimi daurade

Daurade - Servis par 4

Tataki saumon

Saumon mi-cuit, sésame, sauce myjap - Servis par 4

Tataki thon

Thon mi-cuit, sésame, sauce ponzu - Servis par 4

Chirashi saumon

Saumon, riz vinaigré, sésame, sauce soja

Chirashi daurade

Poisson blanc, riz vinaigré, sésame, sauce soja

Chirashi thon

Thon, riz vinaigré, sésame, sauce soja

Chirashi mixte

Saumon,thon, poisson blanc, avocat, riz vinaigré, sésame, sauce soja

Nigiri saumon

Saumon - Servis par 2

Nigiri thon

Thon - Servis par 2

Nigiri ebi

Crevette ebi - Servis par 2

Nigiri daurade

Poisson blanc - Servis par 2

Nigiri saumon braisé

Saumon braisé - Servis par 2

Nigiri saumon avocat

Saumon, avocat - Servis par 2

Nigiri saumon fumé cheese

Saumon fumé, cheese - Servis par 2

Nigiri anguille

Anguille - Servis par 2

Gunkan saumon

Saumon, ciboulette - Servis par 2

Gunkan thon

Thon, poireau - Servis par 2

Gunkan crabe

Crabe, ciboulette - Servis par 2

Temaki thon épicé

Thon épicé

Temaki saumon avocat

Saumon, avocat

Temaki crabe avocat

Crabe, avocat

Temaki anguille concombre

Anguille, concombre

Maki surimi

Surimi - Servis par 6

Maki concombre

Concombre, cheese - Servis par 6

Maki avocat

Avocat, cheese - Servis par 6

Maki saumon

Saumon - Servis par 6

Maki saumon épicé

Saumon, shishimi - Servis par 6

Maki saumon cheese

Saumon, cheese - Servis par 6

Maki saumon avocat

Saumon, avocat - Servis par 6

Maki ebi

Crevettes - Servis par 6

Maki thon

Thon - Servis par 6

Maki shitake

Champignon shitake, cheese - Servis par 6

Maki chicken

Poulet pané - Servis par 6

Maki saumon fumé

Saumon fumé, cheese - Servis par 6

Maki crabe

Crabe - Servis par 6

Futomaki saumon mangue

Saumon, cheese, chouga, masago, mangue - Servis par 5

Futomaki crabe

Crabe, ebi fry, surimi, tobiko, avocat, cheese, ciboulette - Servis par 5

Futomaki ebi

Crevette pochée, surimi, ebi tempura, avocat, cheese - Servis par 5

Futomaki anguille crevette

Anguille pané, crevettes, cheese, crabe, tobiko, roquette - Servis par 5

Futomaki chef roll

Daurade, saumon fumé, ebi tempura, ananas, cheese - Servis par 5

Alaska roll

Saumon, avocat, cheese, sésame - Servis par 4

Alaska spicy

Saumon, avocat, cheese, shisimi - Servis par 4

Ebi fry

Crevettes panées, avocat, ciboulette - Servis par 4

Cream cheese

Saumon, surimi, tobiko, avocat, cheese - Servis par 4

Thon cuit

Thon cuit, avocat, sésame - Servis par 4

Saumon cuit

Saumon cuit, avocat, tobiko - Servis par 4

Saumon crevette

Crevette, saumon, Ikura - Servis par 4

Red roll

Crevettes panées, tobiko, avocat, cheese - Servis par 4

Red spécial

Crabe, crevettes panées, avocat, tobiko rouge et orange, cheese - Servis par 4

Surimi roll

Surimi, concombre, masago, avocat, sésame - Servis par 4

Vegan roll

Riz betterave, avocat, carotte, concombre - Servis par 4

Side by side roll

Tempura de poulet, surimi, avocat, cheese, goma wakamé - Servis par 4

Rainbow roll

Saumon, avocat, cheese - Servis par 4

Bling bling saumon roll

Saumon, épinard tempura, poireau, sésame - Servis par 4

Bling bling Thon roll

Thon épicé, épinard tempura, poireau, sésame - Servis par 4

Okaido roll

Crabe, ebi fry, avocat, cheese, mangue, tobiko - Servis par 4

Aneth roll

Saumon fumé, ebi fry, avocat, aneth, cheese - Servis par 4

Fondant saumon

Saumon, cheese, tobiko - Servis par 4

Fondant saumon braisé

Saumon, avocat, cheese - Servis par 4

Fondant anguille

Anguille, ebi fry, crabe, saumon, cheese - Servis par 4

Fondant crabe

Crabe, avocat, ciboulette - Servis par 4

Umi roll

Saumon, avocat, cheese, tobiko, surimi - Servis par 6

Saumon épinard roll

Saumon, épinard, tobiko, cheese - Servis par 6

Saumon crabe

Saumon, crabe, surimi, crevette, cheese, tobiko - Servis par 6

Crabe roll

Chaire de crabe, avocat, pomme verte, salade - Servis par 6

Ebi roll

Ebi fry, surimi, avocat, tobiko, cheese - Servis par 6

Ginger roll

Saumon, mangue, gingembre, ciboulette, cheese, tobiko - Servis par 6

Happy roll

Crabe, surimi, mangue, avocat, aneth - Servis par 6

Cesars roll

Poulet pané, avocat, salade, parmesan, pignon - Servis par 6

Umika roll

Saumon, crabe, surimi, mangue, cheese, tobiko - Servis par 6

Anguille roll

Saumon, anguille pané, surimi, crevette, cheese, tobiko - Servis par 6

waka waka

Mangue, surimi, saumon, cheese, wakame - Servis par 6

Basil&co

Basilic, mangue, crabe, saumon, mangue, tobiko rouge - Servis par 6

Crunchy saumon avocat

Saumon, avocat, cheese - Servis par 6

Crunchy ebi avocat

Crevette panée, avocat, cheese - Servis par 6

Crunchy surimi

Saumon, surimi, cheese, avocat - Servis par 6

Crunchy saumon poireaux

Saumon, poireaux, surimi, cheese - Servis par 6

Crunchy ebi spicy

Crevette panée, tanoki, shichimi - Servis par 6

Crunchy ebi

Crevette panée, cheese, tobiko- Servis par 6

Crunchy tartare

Saumon, masago, avocat, chouga- Servis par 4

Crunchy st-jacques

St-jacques, crabe, ebi tempura, ananas,tobiko, cheese, concombre- Servis par 6

Canapé sushi

Tartare de saumon, sésame, tobiko vert, crevettes panées, cheese, riz crunchy - Servis par 5