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CRISPY.
CRISPY SAKE
Saumon cheese, tobiko, poireau (6p)
50.00 DH
CRISPY EBI SAKE
Crevette, saumon tobiko, cheese, avocat (6p)
55.00 DH
CRISPY EBI TEMPURA
Crevette tempura, cheese, tobiko, mangue (6p)
55.00 DH
CRISPY SAKE AVOCAT
Saumon, avocat, cheese, tobiko (6p)
50.00 DH
CRISPY SAKE ANGUILLE
Saumon Anguille avocat masago ciboulette (6p)
60.00 DH
CRISPY SAKE TOBIKO
Saumon, Crabe, surimi, avocat, cheese, tobiko (6p)
65.00 DH
LE REVEILLON
NAGASAKI
490.00 DH
YAMATO
350.00 DH
SENDAI
560.00 DH
NAGOYA
290.00 DH
LE BATEAU ROYAL
750.00 DH
COMPOSEZ VOTRE POKE
COMPOSEZ VOTRE POKE
Composez le poke de votre
75.00 DH
POKE BOWLS.
SHINSHIRO
•Saumon, avocat, mangue, concombre, radis rose, chou-Rouge, carotte, wakame, grenadine, Graines de sésame, sauce teriyaki & riz vinaigré
75.00 DH
TOYOKAWA
•Dorade Royal, avocat, mangue, concombre, radis rose, chou-rouge, carotte, wakamé, grenadine, algues nori coupées, sauce teriyaki & riz vinaigré
75.00 DH
YUZAWA
•Thon, avocat, tomate cerise, concombre, radis Rose, gingembre mariné, carotte, wakamé, oignons croustillant, sauce teriyaki & riz vinaigré
75.00 DH
OKAZAKI
•Poulet teriyaki, avocat, concombre, radis Rose, chou-Rouge, carotte, wakamé, grenade, oignons croustillant, sauce teriyaki & riz vinaigré
75.00 DH
YATOMI
•Bœuf teriyaki, avocat, concombre, radis rose, chou-rouge, carotte, wakamé, grenade, oignons croustillant, sauce teriyaki & riz vinaigré
85.00 DH
TOKONAME
•Saumon, dorade royale, thon, edamamé, mangue, wakamé, goma wakamé, concombre, tomate cerise, graines de sésame, sauce teriyaki & riz vinaigré
95.00 DH
ENTREES
GOHAN
Riz nature à la japonaise
25.00 DH
EDAMAME
Fèves de soja
35.00 DH
EDAMAME SPICY
Fèves de soja & Sriracha
40.00 DH
RINGO
Pomme vert, salade, wakame, crevette & radis rose
45.00 DH
SARADA
Tataki saumon, avocat, choux, roquette, edamame, oignon, sauce soja, huile de sésame & quinoa
65.00 DH
WAKAME
Wakame, Goma Wakame, Roquette, Carotte, Concombre, sésame blanc & noir & huile de sésame
65.00 DH
SANMIA
Saumon, Thon, Dorade, crevettes, crabe, tobiko, mangue, salade & galette de riz
75.00 DH
ROULEAUX DE PRINTEMPS.
NEMS YASAI
Assortiment de légumes & hoi sauce (4P)
35.00 DH
NEMS CHIKIN
Poulet, Assortiment de légumes & hoi sauce (4P)
40.00 DH
NEMS EBI
Crevette, vermicelle, champignon noir & hoi sauce (4P)
45.00 DH
YAKITORI.
KUSHI SAKE
Saumon & sauce hoisin – Servi avec du riz vinaigré (2p)
40.00 DH
KUSHI CHIKIN
Poulet & sauce hoisin – Servi avec du riz vinaigré (2p)
35.00 DH
KUSHI OMI
Calamar & sauce hoisin – Servi avec du riz vinaigré (2p)
40.00 DH
KUSHI EBI
Crevette & sauce hoisin – Servi avec du riz vinaigré (2p)
35.00 DH
YAKISOBA.
NOUILLES YASAI
Assortiment de légumes
50.00 DH
NOUILLES CHIKIN
Poulet teriyaki, haricot vert, brocoli, poivron rouge & jaune.
65.00 DH
NOUILLES EBI
Crevette, champignons, carotte, & poivron rouge et jaune
70.00 DH
NOUILLES BUFO
Bœuf teriyaki, chou rouge et blanc, carotte & brocoli
75.00 DH
NOUILLES UMI
Fruits de mer, champignons noir, asperge, champignons de paris, carotte & persille
85.00 DH
SASHIMI
SASHIMI SAKE
Tranches de saumon, sauce soja et wasabi
45.00 DH
SASHIMI MAGURO
Tranches de thon, sauce soja et wasabi
45.00 DH
SASHIMI IKA
Tranches de dorade royale, sauce soja et wasabi
45.00 DH
TATAKI
TATAKI SAKE
Tranches de saumon flambé, sauce soja et wasabi
50.00 DH
TATAKI MAGURO
Tranches de Thon flambé, sauce soja et wasabi
50.00 DH
TATAKI SAKI & MAGURO
Tranches de saumon & thon flambés, sauce soja et wasabi
55.00 DH
TARTARE
TARTARE SAKE
Saumon, avocat, ciboulette & sésame
60.00 DH
TARTARE IKA
Dorade royale, mangue, ciboulette & sauce fruit de passion
55.00 DH
TARTARE MAGURO
Thon spicy, avocat, ciboulette & sésame
55.00 DH
CHIRASHI
CHIRASHI SAKE
Riz vinaigré, saumon, avocat, algue de nori & sésame noir et blanc
60.00 DH
CHIRASHI IKA
Riz vinaigré, dorade royale, avocat, algue de nori & sésame noir et blanc
55.00 DH
CHIRASHI MAGURO
Riz vinaigré, thon, avocat, algue de nori & sésame noir et blanc
55.00 DH
CHIRASHI TRIO
Riz vinaigré, thon, saumon, dorade royale, avocat, algue de nori & sésame noir et blanc
65.00 DH
NIGIRI
SAKE | NIGIRI SAUMON
Sushi saumon (2p)
30.00 DH
MAGURO | NIGIRI THON
Sushi Thon (2p)
30.00 DH
IKA | NIGIRI DORADE ROYALE
Sushi dorade royale (2p)
30.00 DH
NARA | NIGIRI AVOCAT
Sushi avocat (2p)
25.00 DH
SMOK | NIGIRI SAUMON AVOCAT
Sushi saumon & avocat
35.00 DH
HOTATE | NIGIRI SAINT JACQUE
Sushi saint jacques (2p)
40.00 DH
EBI | NIGIRI CREVETTE
Sushi crevette
30.00 DH
UNAGI | NIGIRI ANGUILLES
Sushi anguilles marinées (2p)
40.00 DH
CHIBA SAKE | NIGIRI SAUMON FLAMBE
Sushi Saumon Flambe & Tobiko (2p)
40.00 DH
CHIBA IKA | NIGIRI DORADE FLAMBE
Sushi dorade royale & Tobiko
45.00 DH
SAKITO | NIGIRI SAUMON TRUFFE
Sushi saumon flambé, gros sel & huile de truffe (2p)
40.00 DH
MAGU | NIGIRI THON TRUFFE
Sushi thon flambé, gros sel & huile de truffe
45.00 DH
NIGIRI LOVERS | 8 PIECES DU CHEF
Proposition du chef
120.00 DH
NIGIRI TORAFU | 8 PIECES
Assortiment de sushi thon et saumon flambé, gros sel & huile de truffe
140.00 DH
MAKI
Maki Saumon
Maki Saumon (6P)
30.00 DH
Maki Concombre
Maki Concombre (6p)
25.00 DH
Maki Thon
Maki Thon (6P)
30.00 DH
Maki Avocat
Maki Avocat (6P)
25.00 DH
Maki Avocat concombre
Maki Avocat concombre (6p)
30.00 DH
Maki avocat cheese
Maki avocat cheese (6p)
30.00 DH
Maki Saumon avocat
Maki Saumon avocat (6p)
35.00 DH
Maki Saumon cheese
Maki Saumon cheese (6P)
35.00 DH
Maki Thon spicy
Maki Thon spicy (6p)
35.00 DH
Maki Ebi avocat
Maki Ebi avocat (6P)
35.00 DH
Maki Surimi cheese
Maki Surimi cheese (6p)
35.00 DH
Maki Mangue
Maki Mangue (6p)
25.00 DH
GUNKAN.
GUNKAN SAUMON
GUNKAN SAUMON (2P)
55.00 DH
GUNKAN THON
GUNKAN THON (2P)
50.00 DH
GUNKAN CRABE
GUNKAN CRABE (2p)
60.00 DH
GUNKAN DORADE ROYALE
GUNKAN DORADE ROYALE (2P)
65.00 DH
TEMAKI.
TEMAKI CRABE AVOCAT
Riz, feuille de nori, avocat & crabe
45.00 DH
TEMAKI SURIMI AVOCAT
Riz, feuille de nori, avocat & surimi
40.00 DH
TEMAKI SAKE AVOCAT
Riz, feuille de nori, saumon & avocat
45.00 DH
TEMAKI MAGURO SPICY
Riz, feuille de nori, thon spicy & concombre
45.00 DH
TEMAKI IKA AVOCAT
Riz, feuille de nori, dorade royale & avocat
45.00 DH
URAMAKI
AMA I SAUMON TEMPURA
Ext : Tobiko RougeInt : Saumon tempura, avocat & cheese (4p)
40.00 DH
KAMA I THON
Ext : Tobiko vertInt : thon, concombre & mayo (4p)
40.00 DH
HIROSAKI I SAUMON CHEESE
Ext : Tobiko orangeInt : Saumon, avocat, cheese & tobiko (4p)
45.00 DH
MISAWA I THON SPICY
Ext : Oignon séchéInt : Thon spicy, concombre, ciboulette & mayo (4p)
40.00 DH
NISHIRO I SAUMON AVOCAT
Ext : Sésame blanc & noir Int : Saumon & avocat (4p)
40.00 DH
TOYAKI I SURIMI AVOCAT
Ext : Sésame blanc & noirInt : Surimi, avocat, concombre, & cheese (4p)
35.00 DH
KAMAGAYA I THON CUIT
Ext : Ciboulette Int : Thon cuit, tobiko, & avocat (4p)
35.00 DH
OGA I MANGUE EBI
Ext : Sésame & chichimiInt : mangue, ebi & cheese (4p)
45.00 DH
KACHIWA I EBI TEMPURA
Ext : Ciboulette, sésam Int : Ebi tempura, cheese, tobiko & avocat (4p)
45.00 DH
AMAGAYA
Ext : Ciboulette Int : saumon cuit, tobiko & avocat (4p)
35.00 DH
AROMAKI.
NAKA
Surimi, saumon, avocat, tobiko & crème cheese (6p)
60.00 DH
KATO
Surimi, avocat, crevette poché, crème cheese (6p)
60.00 DH
KOGA
Surimi, mangue, concombre, avocat & goma wakamé (6p)
55.00 DH
YUKI
Surimi, avocat, saumon cuit, crème cheese (6p)
55.00 DH
MITO
Surimi, ebi pané, avocat, & tobiko (6p)
60.00 DH
JOSO
Surimi, thon cuit & avocat
60.00 DH
EATSU. ROLLS I 4P
AKITA
Saumon fumé & oignon caraméliséAvocat, mangue & cheese
60.00 DH
TOGANE
Saumon , poisson blanc, thon & avocatAsperge & concombre
60.00 DH
SANMU
Saumon flambé & goma wakameAvocat, crevette panée & cheese
65.00 DH
TOKYO
Poudre mizo & sambal oelekCrabe & avocat
55.00 DH
OKAWA
Thon & galette de riz croustillantSaumon pané, avocat & cheese
60.00 DH
SHIRO
Saumon & Poireau séché Saumon & avocat
60.00 DH
EATSU. SIGNATURE I 4P
OSAKA
Saumon, poisson blanc, tobikoEbi tempura, cheese
70.00 DH
ADACHI
Anguil, tobiko noir, sésame blancAsperge, concombre
75.00 DH
MOBARA
Thon, oignons nouveauSaumon, mangue , crabe
70.00 DH
MIYAWAKA
Mangue, cheese, goma wakameCrabe, asperge, roquette, cheese
70.00 DH
OGORI
Poisson blanc & tobikoCrevette panée & asperges
65.00 DH
TOGANE
Saumon flambé, noriCrevette, cheese, avocat, tobiko
75.00 DH
SAKURA
Crabe, cheese, tobikoSaumon, mangue, cheese
70.00 DH
BANDO
Saumon, thon, tobikoSaumon pané, crevette pané, cheese, avocat
75.00 DH
ASSORTIMENTS.
OFFICE VIBES
SALADE RINGO, NEMS YASAIn NEMS CHIKIN, PAN NAKOTTA
135.00 DH
POKE LUNCH
POKE SHINSHIRO,KUSHI SAKE,PAN NAKOTTA
120.00 DH
L’EXPRESSE
KUSHI SAKE, KUSHI OMI, NEMS EBI,PAN NAKOTTA
175.00 DH
Kanto.
CRISPY SAKE,NEMS EBI,MAKI SAUMON AVOCAT, PAN NAKOTTA
120.00 DH
Sanyō
MAKI SAUMON AVOCAT,CHIRASHI SAKE, NEMS YASAI PAN NAKOTTA
125.00 DH
Okinawa - 18P
MAKI SAUMON AVOCAT (4)HIROSAKI I SAUMON CHEESE (4)OGA I MANGUE EBI (4) CRISPY EBI SAKE (6)
170.00 DH
CRISPY & CHILL - 24P
CRISPY SAKE (6), CRISPY EBI TEMPURA (6), CRISPY SAKE TEMPURA (6),CRISPY SAKE ANGUILLE (6)
220.00 DH
JAPAN ROLLS - 28P
MISAWA I THON SPICY (4),KOGA I AROMAKI SURIMI (6),TOKYO I Crabe (4),AMAGAYA I SAUMON CUIT (4),KAMA I THON (4),MITO I AROMAKI EBI PANE (6)
280.00 DH